طريقة عمل تشيز كيك بأكواب الكنافة

طريقة عمل تشيز كيك بأكواب الكنافة

المكونات:
=====

1 علبة حليب مكثف محلى
300 جرام جبن كريمى أو كوب و ربع
1/3 كوب كريمة خفق

2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة بدون طعم

1/4 كوب ماء داف

2 أكواب من الكنافة
1/4 كوب زبدئ

الطريقة:
=====

يسخن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية
نعد صينية كب كيك كبيرة الحجم عدد 6 أكواب، وتدهن بالقليل من الزيت أو الزبد..
نذيب الزبد وتخلط جيدا مع الكنافة حتى تتشربها تماما، ثم نوزع الكنافة على
الأكواب بالصينية، ونضغطها جيدا بالأيدى، ثم تخبز بالفرن مدة 15 دقيقة أو
حتى تصبح ذهبية اللون..
نخرج الصينية من الفرن، ثم نحضر الحليب المكثف المحلى، ونضع منه ملعقة صغيرة داخل كل كوب كنافة مخبوز..
لحشوة التشيز كيك: نقوم بخفق الجبن مع باقى الحليب المكثف وكريمة الخفق
جيدا بواسطة الخلاط الكهربائى حتى يمتزج الخليط جيدا ويصبح ناعم القوام..
نذيب الجيلاتين فى الماء الدافئ جيدا ثم نصبه فوق الخليط السابق عن طريق
مصفاة للتخلص من أى تكتلات بالجيلاتين، ويخفق جيدا مع خليط الجبن..
نصب خليط الجبن داخل أكواب الكنافة، وتبرد بالثلاجة مدة لا تقل عن 6
ساعات، ثم نخرجه، ونزينه بكريمة الخفق مع صوص الفراولة أو الشوكولاتة.

شكرا على الطريقة تسلمى يا سارة شكلك بتحبى المطبخ اوى

تسلم ايدك يا قمر

» طريقة عمل تشيز كيك الساخن
» طريقة تشيز كيك دايت
» طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
» طريقة عمل الكنافة مع الجبن الحلوم
» طريقة عمل الكنافة المبرومة بالفستق الحلبى