اللحم البتلو بالمشروم

اللحم البتلو بالمشروم

اللحم البتلو بالمشروم S620127135433

البتلو بالمشروم طبق غنى ومحبوب

المكونات

كيلو ونصف شرائح لحم بتلو، ربع كيلو مشروم غير معلب.

ملح وفلفل.

2 ملعقة زيت.
1 ملعقة دقيق،
1 كوب كريمة لبانى.
2 ملعقة بصل مفروم،

الطريقة

يقطع اللحم شرائح رقيقة ثم نضع البصل المفروم على النار مع الزيت، ويترك
على النار حتى يصفر لونه ويضاف إليها شرائح اللحم، ويقلب اللحم حتى يحمر
لونه، ثم نضيف الدقيق ويقلب جيدا.
ويضاف قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم، ويضاف المشروم بعد تقطيعه شرائح
ثم تضاف إليه الكريمة اللبانى وتترك 5 دقائق على النار مع وضع الملح
والفلفل ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض والبطاطس البورية.

» طريقة اللحم الملفوف بالبيض
» طريقة عمل كفتة اللحم الضأن