طريقة عمل تارت الكاسترد بالفواكه

طريقة عمل

تارت الكاسترد بالفواكه

طريقة عمل تارت الكاسترد بالفواكه S62012375132

تارت الكاسترد بالفواكه

المقادير للعجين

كوب ونصف دقيق.

قليل من بشر الليمون.
ربع كوب سكر.
بيضة
3/4 كوب زبد باردة.

الطريقة

تخلط المكونات بالترتيب وتوضع فى كيس بلاستيك فى الثلاجة، تفرد برقة على
سطح مرشوش دقيق وتنقل لقالب التارت ذى قاعدة متحركة، نضع عليها قطعة من ورق
الفويل ونغطيها بأى بذور جافة (حمص - لوبيا - فاصوليا) حتى لا تنتفخ أثناء
الخبز، وندخلها الثلاجة لمدة 20 - 30 دقيقة
ثم تخبز فى فرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الأطراف، ثم نزيل الفويل مع الحبوب ونخرجها من القالب.

لتحضير مزيج الكاسترد نحتاج إلى

كوب كريمة خفق ونخفقها جيدا ثم يضاف لها مزيج الكاسترد المحضر مسبقا من
بودرة الكاسترد والحليب والقليل من السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى
نحصل على مزيج كثيف ويترك ليبرد ثم يستخدم، يفرد المزيج على التارت وتقطع
الفواكه المرغوبة شرائح وترص على وجه الكاسترد.

» تارت المجو السريع
» مينى تارت بالشيكولاتة
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل كيك التوكسيدو
» طريقة عمل كيك جوز الهند