طريقة عمل "السبيط المحشى"

طريقة عمل "السبيط المحشى"

طريقة عمل "السبيط المحشى" S5201218105310

المقادير:
1كيلو سبيط
كوب أرز2
2عدد بصل مفروم
كوب جمبرى صغير
4ملعقة بقدونس
4ملعقة شبت
2عدد طماطم
4عدد فص ثوم
3أكوب صوص طماطم
كوب مرق2
4ملعقة زيت
ملح وفلفل
كمون

الطريقة:
نقوم بسلق السبيط لمدة 4 دقائق، ونضع القليل من الملح والليمون، ونضع الزيت
فى مقلاة والبصل، ونحرك الخليط، ثم نضع الأرز ونقلب جيدا، ثم 2 فص ثوم
والكمون والنعناع والملح والطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس ونقلبها، ثم
نضيف كوبا من المرق إلى أن ينضج، نحضر صلصة الطماطم ونضع ملعقة زيت فى
مقلاة وباقى البصل والثوم والزعتر، ونقلبه قليلاً، ثم نضع صلصة الطماطم
ونتركها قليلا إلى أن تغلى، ثم نفرغ الأرز فى طبق آخر، ثم نقوم بوضع
الجمبرى ونقلبه جيداً مع الأرز، وفى صينية بيركس نضع القليل من الصلصة
والمرقة ثم القليل من الخلطة، ونحشى السبيط بالخلطة، ونقوم بوضع السبيط
بالترتيب فوق الأرز والصلصة والمرقة ثم ندخله الفرن، ويقطع ويقدم شرائح.

» طريقة عمل شيخ المحشى
» طريقة عمل كبة السمك
» طريقة عمل خبز البينى
» طريقة عمل عيش السرايا
» طريقة عمل اللازانيا