طريقة عمل كيك جوز الهند

طريقة عمل كيك جوز الهند

كيك جوز الهند

المكونات:

¾ كوب زبد، عدد 2 بيضة.

فانيليا، بيكنج بودر.

1 كوب جوز الهند، 2 كوب دقيق.
1 كوب سكر، 1 كوب لبن.

مكونات الشربات:

عصير ليمونة، فانيليا.

2وكوب سكر، 1 كوب ماء.

طريقة عمل الشربات:
نضع السكر على الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما، ثم نتركه حتى
الغليان، ثم نضيف عصير الليمونة والفانيليا، ونتركه يغلى لدقيقة دقيقة، ثم
يرفع من على النار ويتركه ليبرد.

طريقة عمل كيك جوز الهند:

نقوم بخفق الزبد مع السكر جيدا، ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا، ونضيف
ثلاثة أرباع كمية جوز الهند على الدقيق والبيكنج بودر ونخلطها ثم نضيفها
إلى خليط الزبد والسكر ونستمر فى خفقها حتى تمام التجانس.

نقوم بصب الخليط السابق فى صينية مبطنة بالزبد والدقيق ونضعه فى الفرن
لدرجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، ثم نقلل درجة الحرارة إلى 180 درجة لمدة
بين 30 و45 دقيقة.

وعند خروجها من الفرن نقوم بعمل فتحات بالشوكة فى الكيك ثم نضع الشربات
البارد عليها ثم قلبها فى طبق التقديم وتزينها بباقى كمية جوز الهند.

تسلم ايدك يا قمر

تسلمى يا قمر القمرات

» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل كيك التوكسيدو
» طريقة عمل أم على بالمكسرات
» طريقة عمل عيش السرايا
» طريقة عمل المارنج