طريقة "طاجن البطاطس بالدجاج"

طريقة "طاجن البطاطس بالدجاج"

طريقة "طاجن البطاطس بالدجاج" S52010308028

المقادير:

كيلو صدوردجاج.
كيلو بطاطس.
1 بصل مفروم.
1 ملعقة كبيرة كريمة.
3 ملاعق كبيرة زيت.
زبد، نصف لتر حليب.
جبنة مبشورة.
فلفل، ملح.

الطريقة:

فى قدر على النار نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملح ثم نقوم
بتشويحه، ونضيف نصف لتر ماء ونتركه يطهى حتى يتبخر الماء كليا، وبعد أن
يطهى الدجاج نقطعه قطع صغيرة جدا ونضعه فى القدر مرة أخرى ونضع عليه
الكريمة الطازجة والقليل من الجبن المبشور.

ونقطع البطاطس إلى دوائر رقيقة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسودفى صينية فرن مدهونة بالزبد.

ونضع طبقة من البطاطس نفرغ عليها خليط الدجاج، ثم طبقة أخرى من البطاطس، ثم
نفرغ الحليب ونضع قطع صغيرة من الزبد كى تطهى، البطاطس وأخيرا نضيف الجبن
المبشور المتبقى.

» طريقة عمل الشركسية بالدجاج
» طريقة عمل كفتة البطاطس
» طريقة عمل البطاطس بالجمبرى
» طريقة عمل البطاطس الدومينوز فى الفرن
» طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز